Apfelschorf, Mehltau & Co. erkennen und vorbeugen

Beim Gang in den Garten bietet sich nach einem wechselhaften Frühling so manchem Hobbygärtner ein erschreckendes Bild: weiße Beläge, Pusteln und schwarze Flecken, wohin das Auge blickt. Das Wetter ließ Obst und Gemüse zwar nur schlecht, doch Mehltau, Apfelschorf, Sternrußtau und Rosenrost umso besser gedeihen. Leider fördern schlechte Witterungsverhältnisse in der ersten Jahreshälfte die massive Verbreitung zahlreicher Pilzkrankheiten im zweiten Gartenhalbjahr.

Wer nicht rechtzeitig gegensteuert, riskiert, dass sich die Infektionen unkontrolliert ausbreiten und benachbarte Beete befallen. Doch keine Sorge: Mit der richtigen Kombination aus Vorbeugung, gezielten Maßnahmen und ein wenig Wissen können selbst hartnäckige Pilzkrankheiten in Schach gehalten werden. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie die Übeltäter erkennen und Ihr grünes Paradies schützen.

Ganz gleich, ob auf dem Balkon oder im Gemüsebeet, auf Obstbäumen oder in Gehölzen, Pilzkrankheiten können leider überall auftreten. Mögliche Ursachen für Pilzbefall sind:

1. Witterung: Pilze lieben es warm und feucht. Wenn es häufig regnet und das Wetter mild ist, fühlen sich Pilzsporen ganz besonders wohl. Besonders nach ausgiebigen Sommergewittern oder anhaltenden Nieselregen steigen die Infektionsraten. Die Sporen werden durch Wind und Regen verbreitet, wodurch auch weiter entfernte Pflanzen gefährdet sind.

2. Standort: Stehen lichtbedürftige Pflanzen im Halb- oder Vollschatten, haben Erreger leichtes Spiel, besonders bei feuchten und verdichteten Böden. Staunässe oder schlecht durchlüftete Flächen fördern das Wachstum von Pilzen zusätzlich. Ein luftiger Standort mit gut drainiertem Boden ist daher essenziell, um den natürlichen Schutz der Pflanzen zu unterstützen.

3. Pflege: Trocknen Blätter nicht schnell genug ab, steigt das Risiko für Pilzbefall. Vorzugsweise Rosen, aber auch andere Gehölze, müssen regelmäßig ausgelichtet werden, damit die Pflanzen genug Licht bekommen und die Blätter rasch abtrocknen. Auch abgestorbene oder kranke Pflanzenteile sollten entfernt werden, da sie häufig als Brutstätte für Pilzsporen dienen. Eine falsche Bewässerung – wie Gießen über die Blätter statt direkt an die Wurzel – verstärkt das Risiko zusätzlich.

4. Gesundheit: Kräftige, vitale Pflanzen werden weniger von Pilzen befallen als kranke, schwache Gewächse. Bei Schäden an Knospen, Blättern und Rinde haben Pilzsporen leichtes Spiel. Verletzungen durch Hagel, unsachgemäßes Schneiden oder Schädlingsbefall öffnen Tür und Tor für die Krankheitserreger. Eine regelmäßige Düngung mit organischen Mitteln stärkt die Abwehrkräfte und macht Pflanzen widerstandsfähiger.

5. Sorte: Nicht jede Pflanze ist gefährdet. Robuste Pflanzen sind widerstandsfähiger. Bei Obst empfiehlt es sich zum Beispiel, auf alte Sorten zurückzugreifen. Diese haben über Jahrhunderte natürliche Resistenzen gegen viele Pilzerkrankungen entwickelt. Moderne Hochleistungssorten sind hingegen oft anfälliger, besonders wenn sie intensiv gedüngt und in Monokultur angebaut werden. Informieren Sie sich vor dem Pflanzenkauf, ob es resistente Sorten für Ihr Wunschobst oder -gemüse gibt.

Was alle Pilzkrankheiten verbindet: Sie machen Pflanzen das Leben schwer. Mal befallen sie die Früchte, mal die Blüten, Blätter oder Triebe. Doch in jedem Fall ist ihnen Einhalt zu gebieten, soll die Pflanze nicht absterben. Einige Pilze, wie der berüchtigte Kraut- und Knollenfäule-Erreger, können ganze Ernten vernichten und sogar auf benachbarte Pflanzen übergreifen. Auch der Apfelschorf hinterlässt nicht nur optische Schäden, sondern beeinträchtigt die Haltbarkeit und den Geschmack der Früchte.

Daher gilt: Beim ersten Anzeichen einer Krankheit muss gehandelt werden – je früher das Übel erkannt wird, umso leichter lassen sich Folgeschäden vermeiden! Mehlartige Beläge, Blattflecken und rostfarbene Pusteln unter bzw. auf Blättern sind deutliche Hinweise für einen Pilzbefall. Achten Sie auch auf welkende Triebe, sich kräuselnde Blätter oder Fruchtfäule, da diese ebenfalls von Pilzerkrankungen herrühren können. Schnelles Handeln schützt nicht nur die betroffene Pflanze, sondern verhindert auch die Ausbreitung auf andere Gewächse.

Was tun? Zuerst werden die kranken Pflanzenteile entfernt, dann die Stiele bis ins gesunde Gewebe zurückgeschnitten. Sollten befallene Blätter auf dem Boden liegen, diese ebenfalls entsorgen. Wichtig: Befallene Pflanzenteile gehören weder in den Kompost noch ins Beet, da die Sporen dort überdauern und wieder auskeimen können. Entsorgen Sie das Material am besten über den Restmüll.

Damit die Bemühungen einen nachhaltigen Erfolg versprechen, zwischen den Schnitten die Werkzeuge mit Alkohol desinfizieren, um die Erreger nicht aufs gesunde Gewebe zu übertragen. Auch Handschuhe sollten regelmäßig gereinigt werden, um eine Verbreitung zu vermeiden. Sind die Böden schwer und verdichtet, sollten diese im Anschluss gelockert, durchlüftet und mit etwas Sand und Humus angereichert werden. Dies verbessert die Drainage und schafft ungünstigere Bedingungen für Pilzsporen.

Weniger ist mehr: Überdüngungen gilt es zu vermeiden, da sie das Pflanzenwachstum zwar beschleunigen, aber die Gewebe anfälliger machen. Zudem kann vorbeugend eine Mulchschicht aufgetragen werden, die die Feuchtigkeit im Boden reguliert und Pilzsporen das Keimen erschwert. Regelmäßige Pflege und ein wachsamer Blick sind die besten Waffen gegen den erneuten Befall.

Bestimmte Pflanzen werden von bestimmten Pilzen bevorzugt. Ein Zusammenhang, der sich in der Regel schon durch die Bezeichnung des Erregers ausdrückt:

1. Apfelschorf: An für sich harmlos – befallene Äpfel (und Birnen) sehen zwar unappetitlich aus, können aber geschält sorglos gegessen werden. Apfelschorf erkennt man an den fleckigen Blattverfärbungen, die zuerst hellgrün, dann dunkelgrau ausfallen. Ergänzend zeigen sich schwarze Punkte auf den Früchten, die von Rissen in der Fruchtschale gefolgt werden. Kurz darauf sterben die Früchte ab.

2. Birnengitterrost: Befällt Birnenbäume, schadet aber nur jungen Bäumen. Gut erkennbar an den orangefarbenen Pusteln, die sich im Sommer auf den Blattunterseiten zeigen. Aus diesen wächst bis zum Herbst ein gitterartiges Gewebe heraus. Der Birnengitterrost ist schwer zu bekämpfen. Erstens überwintert der Pilz nur auf bestimmten Wacholderarten, zweitens verteilen sich die Sporen weitflächig mit dem Wind.

3. Kraut- und Braunfäule: Macht Tomaten zu schaffen, die nicht ausreichend vor Regen geschützt und so zu viel Feuchtigkeit ausgesetzt sind. Daher brauchen Tomaten ein Dach über dem Kopf. Insbesondere ein nasskaltes Klima begünstigt die Verbreitung der Kraut- und Braunfäule.

4. Mehltau: Man unterscheidet den Falschen und Echten Mehltau. Letzterer ist durch einen weißen Belag gekennzeichnet und zeigt sich auf der Blattoberseite von Obstbäumen, Gemüsepflanzen, Weinreben und Ziergehölzen. Der Pilz breitet sich flächenartig aus und befällt auch oft die Blattunterseiten. Folge: Die Pflanze verkümmert. Der Falsche Mehltau hingegen bildet sich als gräulicher Belag auf Blattunterseiten aus, zum Beispiel bei Gurken.

5. Rosenrost: Kühlnasse Witterungsverhältnisse fördern die Verbreitung des Rosenrost-Pilzes, der im Übrigen nicht nur Rosen befällt. Während auf der Blattoberseite gelb-rote Flecken erkennbar werden, zeigt sich auf der Blattunterseite ein ockerfarbenes Pilzsporenlager, das im fortgeschrittenen Krankheitsstadium kastanienbraun wird und im Herbst meist eine schwarze Färbung annimmt.

6. Sternrußtau: Bei kühler und feuchter Witterung verbreitet sich der Sternrußtau sehr schnell. Er befällt vorzugsweise Rosen: Zuerst machen sich an den bodennahen, schlecht abtrocknenden Blättern sternförmige Flecken bemerkbar. Nach und nach vergilben die Blätter und fallen schließlich ab. Bereits im August ist der Strauch kahl, sodass sich kaum noch Blüten bilden. Die Triebe verholzen und überstehen den Winter nicht.

Natürlich hält der Fachhandel eine Reihe von Fungiziden (Pilzbekämpfungsmitteln) bereit. Nicht wenige sind wirksam, wenngleich eine langwierige Behandlung vorausgesetzt wird. Es ist daher ratsam, für die Pflanzen optimale Bedingungen zu schaffen, damit sie stark und robust werden und sich gegen die Pilze wehren können. Ist der Pilz im Garten erst da, wird es sehr schwer, ihn wieder los zu bekommen. Gute Bedingungen bieten unter anderem der richtige Standort und passende Boden, eine sorgsame Pflege mit angepasster Düngung und ein angemessener Pflanzabstand. Eine gute Werkzeughygiene sollte zudem selbstverständlich sein, damit die Gartenschere nicht zum Überträger wird.